Recetas para una fiesta

Pues ya sabéis ...lo fundamental muchas ganas, un poco de alegría, y muuuuuucha colaboración para poner en marcha la fiesta intercultural de este viernes.
Como no hay fiesta sin algo de comida, aquí os dejamos las recetas que deberéis traer según el ciclo en el que estén los niños:

INFANTIL
Salpicón de frutas(Sudamerica)

Partir en dados 4 piezas de frutas diferentes ( manzana, plátano, pera, fresas, melón, naranja, …) traerlos en un recipiente grande .

Nosotras nos encargaremos de repartirlo en vasos de plástico.

Para los niños que se queden al comedor y no puedan hacer esto en la hora del mediodía se recomienda utilizar frutas en almibar , que no se oxidan.

PRIMER CICLO DE PRIMARIA
Receta de crepes ( Bélgica)

Ingredientes (para unos 15 crepes):

200 gr. de harina

½ cucharita de levadura en polvo

½ litro de leche

30 gr. de azúcar

2 cucharitas de azúcar avainillado (se puede sustituir por vaillina liquida)

4 huevos

mantequilla

Modo de preparación:

Se juntan todos los ingredientes salvo la mantequilla y se bate (a mano o a máquina) hasta que no queden grumos.

Se pone un poco de mantequilla en una sartén y una vez ligeramente tostada se añade una capa fina de masa. Fuego mediano. No olvide de dar la vuelta al crepe

SEGUNDO CICLO DE PRIMARIA

Receta empanadas  saladas

1Cebolla,

1pimiento rojo

1 huevo duro

500 gr de carne picada
1 paquete de obleas La cocinera de las grandes

Sal y pimienta

Se fríe la cebolla y el pimiento, cuando esté blando se la añade la carne picada. Se tiene en el fuego hasta que se haya hecho la carne. Se añade el huevo duro.

Rellenar las obleas con la mezcla, cerrar y pintar con huevo batido por encima para que queden doradas. Meter al horno a 200 grados hasta que estén doradas

TERCER CICLO DE PRIMARIA

Receta empanadas dulces:
1 paquete de Obleas La cocinera de las pequeñas

Dulce de membrillo

Queso de nata

 Aceite para freir.

Preparación: se rellenan las obleas con cuadraditos de queso y dulce se cierran y se fríen .Al final se pueden espolvorear con azúcar.

PRIMER CICLO DE ESO

TARTA DE MANZANA FÁCIL

Ingredientes:

·  1 vaso de leche entera (300 ml.)

·  2 vasos de harina de repostería

·  1 vaso de azúcar

·  4 huevos

·  5 manzanas

·  1 sobre de levadura

·  Mermelada de melocotón

1. Mezclar la leche, la harina, el azúcar, los huevos, 3 manzanas peladas y descorazonadas, y la levadura. Batir con una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Verter en un molde untado con mantequilla
3. Decorar con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
4. Introducir en el horno a 180ºC, durante 60 minutos aproximadamente . Para comprobar si está (Pinchar con un palillo o la punta de un cuchillo para saber si la tarta está bien cuajada. Si sale limpio se saca la tarta y si sale con restos de masa hay que dejarla otros cinco minutos a la misma temperatura).
5. Sacar del horno, dejar enfriar y darle “brillo” untando las parte de arriba de la tarta con mermelada de melocotón.

 SEGUNDO CICLO DE ESO

Receta de trufas (Francia)

400 gr. de chocolate postres

- 125 gr. de mantequilla
- 1 bote de leche condensada de 370 gr. 
- Fideos de chocolate


PREPARACIÓN:

- Fundir el chocolate

- Añadir la mantequilla derretida

- Agregar la leche condensada mezclando bien

- Echar la mezcla en un bol y meter en el frigorífico o congelador hasta que endurezca un poco y sea fácil de trabajar.
- Formar las bolitas y rebozar en fideos de chocolate.

Colócalas sobre pequeños moldes de papel (opcional pero muy recomendable).

 Bueno pues manos a la obra.... ¡y no os dejéis llevar por la idea de que las recetas de los demás son más fáciles!( a que lo habéis pensado?)

Hemos trabajado mucho en el proyecto durante este curso así que esperamos vuestra asistencia para quedarnos con un buen sabor de boca.